Poivrons et mini-poivrons

Caractéristiques, variété
Symbole d’été, de vacances et de grillades, le poivron arbore ses couleurs joyeuses : vert, rouge, jaune, orange.
Comme la tomate, c’est un légume-fruit, il s’intègre facilement dans toutes les recettes gorgées de soleil…

Recommandations pour sa préparation
Peu calorique, il est également apprécié pour ses vitamines.

  • Cru en salade, mélangé à des tomates, dans une salade de riz
  • Cuit en brochette avec de la viande
  • Passé au four pour les peler, puis mariné
  • En Wok en lanière
  • A la vapeur pour pouvoir faire un coulis onctueux.

 

Saisonnalité :
Juin à Octobre.

ATTENTION : Prix au kilo ◉

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